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荆条蜜：特浅琥珀色，味芳香，结晶细腻白色，为上等蜜。
椴树蜜：色纯，香浓，味甘甜，为上等蜜。
紫云英蜜：色淡，微香，少异味。
苜蓿花蜜：全世界产量**多，有浓郁的香味和甜味，口感温和。
槐花蜜：槐树别名洋槐、刺槐，槐花蜜水白色，透明，不易结晶，气味芳香，上等蜜。
荔枝蜜：颜色较淡，气味清香，易结晶，有荔枝香味。
柑橘花蜜：色淡，微酸，结晶细腻。
枣花蜜：枣花蜜琥珀色，甜度大，不易结晶，为上等蜜。
鸭脚木蜜：也称深山冬蜜，是由土蜂采集广西珍贵中药树鸭脚木花蜜酿制而成，结晶后呈现乳白如猪油状，或浅黄色，味微苦，有清热**功效，特别对便秘有极其好的效果。
**则以龙眼蜜及荔枝蜜为主，主要采蜜期则在4-5月之间。依不同季节则因不同花源而产生文旦蜜、柑橘蜜、哈密瓜蜜、咸丰草蜜、蔓泽兰蜜等等不同，主要不同在香味。依开花时节分则通常区分为春蜜及秋蜜二种。
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